Huel的配方旨在2,000卡路里摄入量的基础上,满足成年人对所有营养素的需求。许多人在食用Huel的同时,也会每天摄入一到两顿的固体膳食,以确保他们摄入适量、全面的营养。不过,儿童和青少年的情况又是怎样呢?

 

与其他食物一样,Huel适合4岁以上的儿童,并可作为他们多样化饮食的一部分。 对于4岁以下的儿童,父母应先咨询医生或医疗保健专业人员。 Huel不适合婴儿及断奶期的幼儿。

 

儿童和青少年的最佳营养

儿童和青少年应保持均衡饮食,摄入各种不同的食物,包括1)纤维淀粉类食物,如大米、土豆、意大利面、谷物;2)肉类、鱼类或高蛋白质素食替代品;3)水果和蔬菜 - 每天至少5份;4)富含钙的食物,包括乳制品或钙强化替代品等。儿童和青少年应保持规律进食,以促进生长和智力发育,并为大量的活动提供营养。良好的营养与身体活动密切相关,应鼓励孩子定期锻炼,无论是学校运动会、散步、单车还是与朋友一起玩,都应积极参加。健康的孩子不仅吃得好,也得保持充足的运动量。

只要孩子从上述几类食物中摄取了足够的营养,他们就可以适当吃点含脂肪或含糖的小零食,但不可过于频繁。社交对孩子也很重要,如果朋友们都在吃零食,偶尔吃点垃圾食品或含脂肪、含糖的零食都不会有太大的问题,这样也可以防止孩子感觉被孤立。

在现代社会中,让孩子保持均衡的饮食可能是一项艰巨的挑战,糖果、零食和快餐的广告铺天盖地,不仅价格低廉,而且随时随地都可以买到。每一位家长都知道让孩子吃掉碗里的蔬菜有多难,大多数青少年则要么经常吃垃圾食品,要么盲目赶时髦追逐流行饮食,这些都会让他们营养不足。

因此,我们可以把Huel作为儿童和青少年健康饮食的一部分。经调味的Huel与水混合之后,喝起来香甜又美味。如果你的孩子老吃垃圾食品而没有摄入足够的水果和蔬菜,那么每天食用一两次Huel可以为他们提供身体必需的优质营养。此外,我们有许多美味的Huel食谱,例如Huel华夫饼,可以让你的孩子在趣味中享受到Huel的营养。

 

能量需求

儿童的能量需求差别很大, 6岁以下儿童每天需要不到1,500卡路里,而年龄较大的青少年则超过2,800卡路里;后者甚至高于普通成年人。如果孩子非常活跃,那么可能需要更多的能量,而另外一些孩子可能天生食量小,所以你需要研究下有哪些营养健康的办法,可以让孩子获得必需的营养,切勿为了摄取足量的卡路里而鼓励孩子食用过多的垃圾食品。在主餐之间食用2-3勺的Huel就是补充营养的好办法。

儿童和青少年每天的能量需求(卡路里)(1)

年龄

4–6

7–10

11–14

15–18

1386-1577

1649-2032

2127-2629

2820-3155

1291-1482

1482-1936

2032-2342

2390-2462

 

常量营养素要求

儿童和青少年对蛋白质的需求随着年龄增长而增加。4至6岁的儿童每天需要摄入蛋白质19.7克,7至10岁的儿童每天需要28.3克,而对于10岁以上的儿童和青少年,则需按照每公斤体重对应0.75克蛋白质的比例摄入相应的蛋白质。这些建议值仅满足儿童及青少年生长的基本要求,而且西方饮食中的蛋白质比东方饮食要多得多。其实,经常运动的青少年如果摄入更多的蛋白质,会对身体更有益处。100克Huel(约2.5勺)提供超过30克的蛋白质,因此可以作为蛋白质的重要来源,对于挑食或素食儿童更是如此。

儿童、青少年的蛋白质摄入要求(1,2)

年龄

4–6

7–10

11成年

份量

19.7/

28.3/

0.75/每千克体重

根据建议值,碳水化合物的摄入量应占总能量的40-50%,因此孩子们需要摄入多少碳水化合物,需根据他们的卡路里需求量而定。大部分的碳水化合物应来自纤维淀粉来源,如土豆、大米、意大利面、麦片、全麦或谷物面包以及其他的全谷类食品,而不是来自额外添加的糖。糖的摄入量应低于总能量的5%。 Huel含糖量低,只占总能量的2.8%,而且来自于高纤维的淀粉来源——燕麦。

脂肪的建议摄入量也取决于能量的需求量,但不应超过总能量的35%。与成人一样,我们应当鼓励儿童和青少年多摄入某些类型的脂肪,例如欧米伽-3多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。 Huel能量的30%来自于脂肪,其脂肪酸的成分构成也属于极佳配置。

 

纤维摄入量

大多数孩子都没有摄入足够的纤维。让孩子们多吃水果、蔬菜或高纤维的碳水食物是一项艰巨的任务,许多父母对此常常束手无策。这些食物不仅富含纤维,而且含有许多必需的维生素和矿物质。儿童缺乏纤维可导致肠道问题,并可能引起克罗恩病和结肠炎等炎症性肠病 -——这两种疾病均最常见于青少年和成人的青年期。

Huel纤维含量高,每100克Huel含有7.7克纤维;儿童和青少年每天推荐摄入的纤维量分别为20克和25-30克,Huel可以为孩子的饮食提供充足的纤维。

 

盐的摄入量

许多垃圾食品和方便食品的含盐量都很高,其中有些是“隐藏的盐”,存在于一些不那么显眼的食物中。因此,与成年人一样,儿童应适当减少盐的摄入量。4-6岁儿童,建议摄入的上限为每天3克,7-10岁为5克,11岁以上为6g。每天五勺Huel只含1.1克盐,但能够提供约800卡路里的能量。

 

维生素和矿物质摄入量

下表显示了男孩和女孩在不同年龄段推荐摄入的的维生素和矿物质,以及一勺Huel中各种微量营养素的含量。我们对维生素、矿物质的需求量随着年龄增长而增加,青少年的推荐摄入量与成人相同,而青少年对于许多微量营养素的需求甚至还要高于成人。例如,青少年的钙摄入量高于成人,因为青少年时期正是骨骼生长的时候,从11岁到成年期间保持摄入足量的钙可能有助于防止在中老年时期患上骨质疏松症。其实,虽然成年男性和女性的钙元素推荐摄入量相同(每天800毫克),但女性一直到30岁以前可能都比男性需要更多的钙。Huel中的钙含量高于每天800mg的含量,满足青少年所需绰绰有余。

从月经初潮开始,青少年女性和成年女性比男性需要更多的铁,对于月经量大的女性来说,每天14.8毫克的铁摄入量甚至都不够。但是每天摄入2000卡路里的Huel则可为身体提供足量的铁。

各年龄段男孩每日建议的维生素、矿物质摄入量(1)与每勺Huel(v2.3版)的含量对比

 

4-6

7-10

11-14

15-18

每勺Huel

维生素A(微克)

400

500

600

700

60.8

维生素D(微克)

10

10

10

10

1.1

维生素C(毫克)

30

30

35

40

23

硫胺(毫克)

0.7

0.7

0.9

1.1

0.1

核黄素(毫克)

0.8

1

1.2

1.3

0.1

烟酸(毫克)

11

12

15

18

1.2

维生素B6(毫克)

0.9

1

1.2

1.5

0.1

叶酸(微克)

100

150

200

200

30.4

维生素B12(微克)

0.8

1

1.2

1.5

0.3

钾(毫克)

1100

2000

3100

3500

266

氯化物(毫克)

1100

1800

2500

2500

137

钙(毫克)

450

550

1000

1000

76

磷(毫克)

350

450

775

775

189

镁(毫克)

120

200

280

300

46

铁(毫克)

6.1

8.7

11.3

11.3

3

锌(毫克)

6.5

7

9

9.5

1.5

铜(毫克)

0.6

0.7

0.8

1

0.1

硒(微克)

20

30

45

70

7.6

碘(微克)

100

110

130

140

11.4

 

各年龄段女孩每日建议的维生素、矿物质摄入量(1)与每勺Huel(v2.3版)的含量对比

 

4-6

7-10

11-14

15-18

每勺Huel

维生素A(微克)

400

500

600

600

60.8

维生素D(微克)

10

10

10

10

1.1

维生素C(毫克)

30

30

35

40

23

硫胺(毫克)

0.7

0.7

0.7

0.8

0.1

核黄素(毫克)

0.8

1.0

1.1

1.1

0.1

烟酸(毫克)

11

12

12

14

1.2

维生素B6(毫克)

0.9

1.0

1.0

1.2

0.1

叶酸(微克)

100

150

200

200

30.4

维生素B12(微克)

0.8

1.0

1.2

1.5

0.3

钾(毫克)

1100

2000

3100

3500

266

氯化物(毫克)

1100

1800

2500

2500

137

钙(毫克)

450

550

800

800

76

磷(毫克)

350

450

625

625

189

镁(毫克)

120

200

280

300

46

铁(毫克)

6.1

8.7

14.8

14.8

3.0

锌(毫克)

6.5

7.0

9.0

7.0

1.5

铜(毫克)

0.6

0.7

0.8

1.0

0.1

硒(微克)

20

30

45

60

7.6

碘(微克)

100

110

130

140

11.4

 

许多儿童的膳食非常单一,且通常包括较多的无效卡路里(empty calorie)食物,即高卡路里、低微量营养素的食物。在膳食中加入Huel,可以确保摄入足量的维生素和矿物质。此外,由于Huel以天然成分为基础,并且添加维生素和矿物质混合物,只要按照建议量食用Huel,并将Huel作为孩子均衡膳食的一部分,则无需担心过量摄入任何营养素。

 

不同年龄段的Huel摄入量

究竟儿童最多能够摄入多少维生素和矿物质?目前尚且还没有确切的安全上限。因此我们建议按照各年龄段建议值适量摄入。阅读以下内容,了解儿童或青少年的Huel摄入量,你可以将Huel作为孩子们多样化饮食的一部分,同时鼓励他们多吃有益健康的食物。如果你的孩子有健康上的问题,请咨询医生或相关临床专业人员后再食用Huel。

4 岁以下儿童

Huel不适合婴儿或断奶期的幼儿。4岁以下的儿童在食用Huel前应咨询医生或相关的医疗保健专业人员。

4至6岁

4至6岁的儿童最多可每天食用2勺(约76克)Huel。这约占他们每日能量需求的四分之一,不妨作为饭间的健康零食,以确保孩子获得全面的维生素和矿物质。

7至10 岁

7至10岁的儿童每天可食用3勺(约114克)Huel,这约占他们每日能量需求的四分之一。Huel非常适合那些不爱吃水果蔬菜的挑食鬼。

11至14岁

青少年每天可以食用大约4勺(约152克)的Huel。在这个身体快速发育的阶段,孩子对能量的需求很高,尤其是活泼好动的孩子们。 Huel可以为这个年龄段的青少年提供充足的蛋白质、能量和维生素。

15至18岁

在大多数情况下,由于青少年生长发育的需要,再加上运动量大、学习强度大,他们的营养需求往往高于成年人。这个年龄段的青少年可以按照自身需求食用Huel,并将Huel作为多样化均衡饮食的一部分。

 

参考资料

1. British Nutrition Foundation. Nutrition Requirements. 2016. https://www.nutrition.org.uk/attachments/article/261/Nutrition%20Requirements_Revised%20Oct%202016.pdf

2. HMSO 1991. Dietary Reference Values for Food Energy and Nutrients for the United Kingdom.